胖洪介绍：
炊事班班长，原名洪建军，来自广东，是班中不可缺少的顶梁柱。懂得人性化带兵，在班里有矛盾时总是他来想方设法的调节。自创“洪氏激将法”与“洪氏吓人法”。一旦有人遇到事，都是他先发了解到。他具备一个好领导的素质：珍惜荣誉，积极上进，是大家的主心骨，非常善于调动全班的工作热情。
老高介绍：
炊事班副班长，原名高明，来自山东。刀子嘴，豆腐心，平时老爱找茬挑毛病，关键时刻却能为战友着想，总是背黑锅，老想当班长。
大周介绍：
班里的采购员，原名周大斌，来自东北黑龙江。办事大大咧咧，热心助人。勤劳肯干，毫无怨言，每天骑着一辆小破三轮儿顶着风吹日晒去买菜。在老家有一个对象，名叫兰兰。对爱情也是相当专一，时常把对象兰兰挂在嘴边，让人很是羡慕这小两口的感情。时不时地整两句生动的顺口溜，是个憨直可爱的东北大哥。
帅胡介绍：
帅胡在班里做主食，掌管白案大权，原名胡毅，来自东北吉林。人长得帅气，又时尚，是班中的才子，外加班长的智囊员。业务水平没得说，够开面点培训班的，常有战友和兄弟单位慕名来拜师。创作过《班长的腰》等作品获得连里的好评，号称“著名面点派诗人”。
小姜介绍：
在炊事班负责切菜和腌咸菜，原名姜小超，来自东北辽宁。为人憨厚老实。憨厚实诚、踏实肯干，但缺乏自信，没啥主见，经常跟东跟西，不过也是最好说话的，帮个忙绝无二话。因为没啥心眼儿，所以经常好心办坏事，也经常歪打正着而遭到表扬，甚至曾一不留神当了英雄。
小毛介绍：
剧中用的是本名“毛孩”，来自河南。小毛是炊事班里打杂的。“全班就数他最小，所有杂活他全包”，也因此经常是“好事轮最后，排队站队尾”，虽有时因为不被重视而委屈，却依然爱岗敬业，饲养工作废寝忘食。活泼淘气，是个机灵鬼，有时爱耍小聪明，却聪明反被聪明误；有时却孩子气地坚持原则而被称为“一根筋”。炊事班的著名笑星，偶像是潘黄河。
小姜父亲介绍：
客串（第2集、第30集）
小姜母亲介绍：
客串（第2集）
吴营长介绍：
护士介绍：
客串（第4集）
鸟朦胧介绍：
客串（第5集、第30集）
小周介绍：
客串（第6集），小毛老乡
指导员爱人介绍：
客串（第6集）
文艺委员介绍：
客串（第7集）
小吴介绍：
客串（第9集），小毛老乡
杨医生介绍：
客串（第10集）
一排长介绍：
郭大爷介绍：
客串（第13集）
林老板介绍：
客串（第13集、第26集）
杨洋介绍：
客串（第13集），电台记者
小熊介绍：
客串（第14集）
老高私下揽活的中介人介绍：
客串（第15集）
被小毛开车压碎了西瓜的男主人介绍：
被小毛开车压碎了西瓜的女主人介绍：
马丽介绍：
客串（第17集、第30集），到炊事班学习的女大学生
杨妮介绍：
宫萍萍介绍：
客串（第18集），老高对象的外甥女
张雄雄介绍：
客串（第18集），小毛同学
刘波介绍：
客串（第19集）
牛护士介绍：
客串（第22集）
动物园园长介绍：
大周表弟介绍：
客串（第23集）
老高师傅介绍：
客串（第25集）
小魏姑娘介绍：
客串（第26集），大周帮助的卖菜小女孩
兰兰介绍：
客串（第27集、第30集），大周对象
魏胜利介绍：
客串（第28集、第30集），场站站长
二兰介绍：
客串（第29集），兰兰的二妹
